医療法人 康誠会
〜ほっと一息 ちょっと笑顔〜
≪認知症予防レシピ 野菜たっぷり鍋≫
～材料（2人分）～
すり身 100g
南瓜 100g
木綿豆腐 150g
生しいたけ 4つ
白菜 80g
水菜 40g
ねぎ 20g
ゆずの皮 適量
水 800mL
昆布 8cm各1枚
塩 少々
～作り方～
1 鍋に水と昆布を入れ３０分くらいつけておく
2 野菜等は食べやすい大きさにカットして鍋にいれる
3 なべをコンロにかけて具に火が通ったら味を調えてできあがり
認知症予防の観点から多種類の食材を食べるという意識を持つことはとても大切です。 鍋料理をするのにお勧めの具は色々ありますが、日頃なかなか食べにくい具をうまく組み合わせるのもコツです。そしてポイントなのが、抗酸化作用のあるビタミン類や食物繊維、そして不飽和脂肪酸を多く含む食材です。 お勧めの具の組み合わせは以下の５種類です。
①すり身（魚の練り物）
② 緑黄色野菜（南瓜やほうれん草）
③海藻（昆布やわかめなど）
④ きのこ
⑤豆腐
〜職員談話室〜
9月末よりケアハウスにてサポートスタッフとして勤務しております。人生の先輩であるご入居者様に寄り添い一日一日を大切に過ごして頂きたいと思っております。まだまだ分からないことばかりですが、優しい先輩方に支えて頂きながら一日も早く一人前になりたいと思います。
サポートスタッフ 管井 富久美
面会について
現在、入院患者様への感染予防・感染拡大防止のため対面での面会を禁止とさせて頂いています。オンライン面会・お見舞いメールをご利用下さい。引き続き、何卒ご理解、ご協力をお願い致します。変更がある場合は随時、ホームページ上でご案内させて頂きますので宜しくお願い致します。ご不明な点があればお気軽にご相談ください。
問い合わせ先：TEL 0594-76-2345
マイナンバーカードを健康保険証として利用できます
当院では「マイナンバーカード」を「健康保険証」としてご利用いただけます。既に「マイナンバーカード」をお持ちの方は是非ご利用ください。
※これまで通り健康保険証でのご受診も可能です。
※ご利用には「初回登録」が必要ですが、当院窓口にて行えます。（登録は数秒で完了します）
ご不明な点があれば受付にお気軽にお問合せください。
