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月ごよみ3月号  ※面会規制のお願い※

2020.03.02

〜新型コロナウイルス対応 面会規制のお願い〜

世間での新型コロナウイルス感染症流行に伴い、入院患者様への感染予防のため、不要不急の面会をご遠慮頂くことになりました(目処2020年3月15日(日)※延長の可能性あり)。病院から面会の必要性があると判断した場合、マスク着用、体温測定実施、最小限の人数、短時間としていただくようお願い致します。ご不便をおかけいたしますが、ご入院されている全ての患者さんが安心して治療に専念出来る環境維持のため、ご理解ご協力いただきますようお願い申し上げます。

〜ほっと一息 ちょっと笑顔〜

≪認知症予防レシピ≫

ほうれん草とこんにゃくの白和え
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  • 材料(4人分)

ほうれん草 160g

板こんにゃく 60g

人参 20g

木綿豆腐 80g

味噌 8g

醤油 8g

砂糖 8g

〜作り方〜

1 ほうれん草・人参はゆでて食べやすい大きさに切る

2 板こんにゃくは、ゆでて1cm幅の短冊に切る

3 豆腐・味噌・醤油・砂糖をすりこぎなどでなめらかになるまで合わせる

4 ほうれん草・人参・こんにゃくを3と合わせて出来上がり

ほうれん草に含まれる葉酸は、ビタミンB郡の一種です。この葉酸が不足すると『ホモシステイン』と呼ばれるアミノ酸が増えます。増えることにより、細胞を傷つけたり、血管がもろくなったり、認知症のリスクを上がってしまいます。なので、積極的に取り入れたい食材です

〜職員談話室〜

はじめまして。令和1年12月から看護助手として勤務しています。最近は環境にも、少しずつ慣れ、業務に励んでいます。時には先輩達に迷惑をかけてしまうことがありますが、一日も早く一人前になれるよう頑張っていきたいと思っています。

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サポートスタッフ 服部 輝志

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